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備前焼の土は、備前市伊部周辺の山土と、ヒヨセと呼ばれる田土、邑久郡長船町磯上周辺の黒土の３種類があります。 その中でも、田土が主に使用されています。 田土（ヒヨセ）は、田の底２〜４ｍ、厚さ約１０〜９０Ｃｍの粘土層を冬期に掘り出した物です。
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掘り出した粘土は、野積みにして約２〜３年間は雨・風に晒して、不純物を腐らせ土になじませます。 また、その間に、備前の土に過多に含まれる鉄分の脱鉄作用も可成進みます。
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次に粘土は、天日干ししてよく乾燥させて、小さく粉砕出来る様にします。
泥漿を、より早く作るための作業です。
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回転粉砕機に約１〜２時間かけて粘土を細かく粉砕します。その後、水を加えて粘土を溶かします。
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水に溶かした粘土（泥漿）を、回転ふるい機にかけて、小石・木くず等を取り除きます。網の目を通った泥漿だけが水ヒ槽に送られます。
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